Voedingsadvies: het optimaliseren van je voeding

Om optimaal te presteren op fysiek en mentaal vlak is het essentieel om je voedingspatroon te optimaliseren. Wat je in je mond stopt, is het belangrijkste voor je gezondheid. Stop de verkeerde brandstof in je auto en je veroorzaakt een flinke schade aan je auto. Dit werkt in je lichaam ook zo. De crux is dat je het meestal niet meteen merkt. Echter, op den duur kunnen er bij een voor jou ongeschikte leefstijl ziekten en aandoeningen ontstaan. Deze zijn beter te voorkomen dan te genezen. Laat ons je hiermee helpen.

In het intake gesprek kijken we samen naar je achtergrond, eetpatroon en leefstijl en vragen we je om een week lang bij te houden wat je eet. Zo achterhalen we waar snel winst geboekt kan worden.

Aloude wijsheid samen met moderne wetenschap

Ons voedingsadvies is eenvoudig en effectief en is er op gericht om je op te leiden, een reset te geven en je weer te leren luisteren naar je lichaam. En dus niet te luisteren naar al die onbetrouwbare informatie overal, gesponsord door de voedingsindustrie. Je gaat het instinct terug krijgen van een oermens, met de kennis van de huidige mens.

De Valeo Lifestyle methode gaat uit van onze voorouderlijke wijze van eten, drinken en bewegen, zoals onze genen van ons verwachten. Natuurlijk, echt voedsel met zo weinig mogelijk (industriële) bewerkingen. Eten wanneer je honger hebt, stoppen met eten wanneer je verzadigd bent en regelmatig kortdurend vasten.

Dieet vs. levensstijl

Het ideale dieet voor de mens bestaat niet. Mensen hebben verschillende metabolische typen; zo heeft de één bijvoorbeeld veel meer koolhydraten nodig dan de ander, ook met de mate van activiteit nog niet eens meegenomen.

Er is inmiddels genoeg bewijs dat een dieet met sterke calorie beperking op de lange termijn niet werkt (jojo effect). Wat wel werkt, is een nieuwe basis van goede eetgewoonten leggen, een nieuwe eetwijze.

Er zijn talloze eetwijzen die effectief kunnen zijn in situaties. Van het ketogeen dieet zijn we groot voorstander, maar niet continue, dit moet afgewisseld worden (cyclisch). Paleo, primal, warrior, het oerdieet; dit gaat allemaal in de goede richting. Een aangepast Mediterraans dieet kan zeer goed werken. In andere situaties bij bijvoorbeeld hoge ontstekingswaarden of gevoeligheden starten we met een eliminatiedieet, of GAPS dieet.

De ideale eetwijze bestaat niet. Met onderbouwde keuzes stellen wij het ideale voedingsplan voor jou persoon op. En deze zal naar verloop van tijd evolueren.

Met onze eetwijze heb je geen wilskracht nodig want we beperken je calorie inname niet op een strenge wijze, zoals de meeste diëten wel doen. We focussen ons op het maken van slimme keuzes, zoals het eten van veel groenten (vezels) en goede vetten. Vezels en vetten geven je urenlang een verzadigd gevoel.

We leren je om niet bang te zijn voor vetten; ze zijn essentieel voor onze cellen en hormonen, geven lang een verzadigd gevoel en zorgen als enige macronutriënt niet voor een insuline respons in ons lichaam.

Je hebt dus geen wilskracht nodig, maar wel toewijding. We ontwerpen samen een nieuwe levensstijl die jij vol kunt houden. Stap voor stap.

Je zult tijd in moeten plannen om je gezonde maaltijden te bereiden. Gelukkig is dat lang niet zo tijdrovend als je misschien denkt.  We geven je toegang tot een onze database van smaakvolle, voedzame gerechten die snel te bereiden zijn, want efficiëntie staat bij ons voorop.

De principes van Valeo Lifestyle wat voeding betreft, zijn als volgt:

• Geniet van eten en tel geen calorieën.
• Eet volgens een patroon gelijk aan dat van onze voorouders. Dit betekent natuurlijk voedsel, gevarieerd en uit het huidige seizoen.
• Gebaseerd op planten en aangevuld met dierlijk voedsel (10-15%).
• Calorieën hoef je dus niet te beperken, maar glucose en zetmeel wel. 40.000 jaar geleden was dit nog een zeldzame macro nutriënt en in dit geval geldt ‘less is more’.
• Verhonger jezelf niet, maar probeer regelmatig een maaltijd over te slaan. Korte periodes vasten (bijvoorbeeld het ontbijt overslaan  – jazeker!) heeft veel gezondheidsbevorderende effecten in het lichaam.
• Wij gaan je metabole flexibiliteit omhoog schroeven, zodat je geen last van bloedsuikerschommelingen zult hebben en ook op lege maag een killer workout eruit kunt persen.

Wanneer je lichaam en brein goed gevoed zijn, denk je niet de hele tijd aan eten en heb je geen pijnlijke honger meer. Wanneer je lichaam de nodige voedingsstoffen niet binnenkrijgt, dan stuurt je brein steeds weer het signaal om te eten. We moeten dus de juiste voeding tot ons nemen en het slechte eten vermijden zodat ons brein en lichaam continu van energie en voedingsstoffen voorzien blijft.

Neem direct contact met ons op voor meer informatie over ons voedingscoaching programma.

Valeo Lifestyle Voedingscoaching is mogelijk zowel online als face-to-face.